Доставка стала обычной частью ресторанного бизнеса: по данным Data Insight, в 2025 году она была у 64% кафе и ресторанов в городах от 100 тыс. жителей и давала в среднем 26% заказов. Самый распространённый канал — агрегатор, но за доставку курьерами сервиса Яндекс Еда берёт 29,17% от заказа без НДС, а гости остаются у площадки. Свой сайт и приложение дают повторные заказы без комиссии.
Разбираем, как устроить сайт доставки еды: меню и карточку блюда, зоны и время доставки, оплату и чеки, связь с учётной системой ресторана, приложение и повторные заказы, требования закона и продвижение.
Агрегатор или свой сайт
По данным Data Insight, в 2025 году заказать через агрегатор можно было у 49% заведений, по телефону — у 42%, через свой сайт или приложение — у 36%. Агрегатор быстро приводит новых гостей, но обходится дорого:
комиссия: у Яндекс Еды — 29,17% без НДС, если везут курьеры сервиса, и 16,67% без НДС при своих курьерах и самовывозе; с НДС 22% это около 35,6 и 20,3% от заказа;
гости принадлежат площадке: по оферте Яндекс Еды данные пользователя ресторан получает для исполнения заказа, а рекламные вкладыши в заказах не должны звать гостей на другие сайты и в приложения доставки;
конкуренция внутри площадки: по данным Яндекса, больше 80% заказов приходится на первые места в выдаче, а каждый четвёртый заказ — со скидкой или по акции.
Сети, которые развивают свои каналы, зависят от агрегаторов меньше. «ПиццаФабрика» в 2025 году выполнила 6,4 млн заказов, из них через Яндекс Еду и «Чиббис» — около 230 тыс., примерно 3,5%. Разумная схема — агрегатор для новых гостей, свой сайт и приложение — для повторных заказов.
Как заказывают еду
Телефон почти ушёл: по данным «РБК Исследований рынков», в 2012 году по телефону делали 89,5% заказов, сейчас — 14,1%. Приложениями для заказа еды пользуются 71,9% клиентов доставки, сайтами — 41,4%. В «Додо Пицце» рассказывали, что доработки приложения — персональные рекомендации, навигация и дизайн — за год принесли сотни миллионов рублей дополнительной выручки.
Ждать гости готовы, если доставка бесплатная: по опросу «Чиббис», 78% согласны ждать до двух часов, а за доставку быстрее 45 минут 100–200 ₽ готовы заплатить около 10%. Но скорость возвращает гостей: по данным Яндекса, при доставке до 30 минут шанс повторного заказа растёт до 20%.
Главные претензии к доставке, по опросу Роскачества, — задержка (25,7%), остывшая еда (21%), неаппетитный вид (12,7%) и не те позиции (9,3%). Часть из них сайт снимает сам: показывает реальное время доставки по адресу, статус заказа и точный состав блюд.
Меню и карточка блюда
Меню на сайте — витрина, а не PDF. По Правилам оказания услуг общественного питания о каждом блюде нужно сообщить название с основными ингредиентами и способом приготовления, вес или объём порции и пищевую ценность — калорийность, белки, жиры и углеводы (п. 9 постановления Правительства РФ № 1515). Роскачество проверяло карточки блюд у 14 агрегаторов, и ни один не получил максимальный балл за состав, пищевую ценность, фото и цену.
Что сделать в меню:
фото каждого блюда — настоящие, с той подачей, которая приедет гостю;
модификаторы: размер, тесто, добавки, соусы, «без лука» — с ценой каждой опции;
комбо и наборы — для компании и на обед;
отметки «острое», «вегетарианское» и аллергены — закон их не требует, но они помогают выбрать;
блюдо дня и акции — отдельным блоком и отдельной страницей;
стоп-лист: если блюдо закончилось на кухне, оно должно сразу пропасть с сайта.
Зоны доставки, время и самовывоз
Гость должен узнать цену и время доставки до оформления заказа, а не после звонка оператора. Нарисуйте зоны на карте и для каждой задайте минимальную сумму, стоимость и время — например, «центр — 30 минут, 200 ₽», «спальные районы — 50 минут, 350 ₽». Что ещё нужно:
проверка адреса в корзине — попадает ли он в зону доставки;
предзаказ ко времени — на обед в офис или на вечер;
самовывоз — с адресом, временем готовности и, если вам выгодно, со скидкой;
часы работы кухни и приём заказов «на завтра», когда кухня закрыта;
Заказ с сайта должен сразу попадать на кухню, без оператора, который переносит его вручную. Для этого сайт связывают с учётной системой ресторана:
меню, цены, фото и стоп-лист выгружаются на сайт из учётной системы;
заказ с составом, модификаторами, адресом и временем доставки приходит в систему сразу после оформления или оплаты;
отметка об онлайн-оплате попадает туда же, чтобы курьер не взял деньги второй раз;
гость видит статус заказа — «готовится», «в пути».
У самих учётных систем есть шаблонные сайты и приложения доставки — у iiko, r_keeper, Quick Resto и Saby Presto — за абонентскую плату. Это быстрый старт, но дизайн, страницы для поиска, акции и лояльность ограничены шаблоном. Свой сайт нужен, когда доставка даёт заметную часть выручки и вы развиваете её как отдельный бизнес.
Приложение и повторные заказы
Повторный заказ должен занимать минуту. Личный кабинет хранит адреса — дом, работа — и историю заказов, а кнопка «Повторить» собирает корзину в один клик. Дальше работают:
бонусы и подарки — например, десерт при заказе от определённой суммы;
push-уведомления об акциях и статусе заказа — в приложении;
промокод на первый заказ на сайте — его можно раздавать в зале и в соцсетях;
SMS и рассылки для тех, кто давно не заказывал.
Приложение не обязательно писать с нуля: его собирают на основе мобильной версии сайта и публикуют в App Store, Google Play и AppGallery. Оно повторяет функции сайта и добавляет push-уведомления. Подробнее — в статье «Приложение из сайта».
Что требует закон
Информация о блюдах (п. 9 постановления № 1515): название с основными ингредиентами и способом приготовления, вес или объём порции, пищевая ценность. Правила действуют до 1 января 2027 года, Роспотребнадзор уже подготовил проект новых.
Сведения о ресторане и условиях: до оформления заказа на сайте гостю сообщают наименование и адрес исполнителя, цену, условия доставки и оплаты (ст. 26.1 закона о защите прав потребителей).
Алкоголь и пиво доставлять нельзя: закон № 171-ФЗ запрещает их розничную продажу дистанционным способом, а пиво по этому закону — тоже алкогольная продукция.
Чеки — при каждой оплате, на сайте и курьеру (закон № 54-ФЗ).
Упаковка: с 1 сентября 2026 года действует СанПиН 2.3/2.4.4282-26. Еду на доставку упаковывают в упаковку для контакта с пищевыми продуктами, холодные закуски не заправляют соусами, кроме растительного масла и закусок, где соус — часть блюда, а соусы кладут в индивидуальной упаковке. Готовые блюда нельзя продавать на следующий день.
Маркировка: упакованные вода, напитки и молочная продукция, которые вы продаёте как есть, — маркированный товар, их коды выводят из оборота через кассу.
Персональные данные: телефон и адрес гостя — персональные данные, поэтому на сайте нужны политика обработки и отдельное согласие.
Как сайт доставки находят
Еду ищут рядом: «Еда» стала самой популярной рубрикой Яндекс Карт в 2025 году — места, где поесть, искали больше 650 млн раз. Начните с карточек в Яндекс Картах и 2ГИС с адресом, часами работы, меню и ссылкой на сайт. На рейтинг стоит работать: по данным RocketData, оценка 5,0 есть только у 2% кафе и ресторанов, а чтобы попасть в верхнюю четверть ниши, достаточно быть примерно на 0,3 балла выше медианы.
По общим запросам вроде «доставка пиццы» в поиске обычно выше агрегаторы, поэтому своему сайту нужны страницы под конкретные запросы:
отдельная страница каждой категории меню — пицца, роллы, супы, наборы — со своим заголовком и текстом;
страницы районов и городов, если вы возите в несколько;
страница акций;
меню, которое видит поисковый робот, — без обязательного выбора города на входе и без блюд, которые появляются только после загрузки скриптов.
Агентство «Сеослон», разобравшее больше 100 сайтов доставки еды, среди частых ошибок называет отсутствие страниц категорий, одинаковые заголовки на всех страницах, отсутствие страницы акций и обязательный выбор города, из-за которого поиск не видит часть сайта.
Чек-лист перед запуском
меню с фото, весом, составом и пищевой ценностью;
зоны доставки на карте — с ценой, временем и минимальной суммой;
онлайн-оплата и чеки при каждом способе оплаты;
заказы уходят в учётную систему, стоп-лист совпадает с сайтом;
тестовый заказ в каждую зону и каждым способом оплаты;
проверка нагрузки: сайт не должен падать в пятницу вечером;
уведомления о новых заказах менеджеру и на кухню;
политика обработки персональных данных и согласие в форме заказа;
карточки в Яндекс Картах и 2ГИС со ссылкой на сайт, цели в Яндекс Метрике.
Частые вопросы
Уходить ли с агрегаторов? Не обязательно: они приводят новых гостей. Задача сайта — чтобы второй и следующие заказы шли напрямую, без комиссии.
Сайт или сразу приложение? Начните с сайта: на него приходят из поиска и карт, через него делают первый заказ. Приложение — для постоянных гостей, и собрать его можно на основе того же сайта.
Нужны ли свои курьеры? Нет: можно возить своими курьерами, через такси и курьерские службы или курьерами агрегатора. Зоны и цену доставки на сайте задаёте вы.
Как переводить гостей с агрегатора на сайт? Через зал, соцсети, карточку на картах и программу лояльности на сайте. Вкладывать в заказы с агрегатора листовки «закажите напрямую» оферта Яндекс Еды не разрешает.
Можно ли доставлять пиво и вино? Нет, дистанционная продажа алкоголя, включая пиво, запрещена.
Сайт доставки еды на нашей платформе — 75 000 ₽ за 20 рабочих дней: адаптивный дизайн, конструкторы модификаторов и подарков, блюдо дня, зоны доставки с ценой и временем, личный кабинет с адресами и историей заказов, онлайн-оплата через ЮKassa, Т-Банк или Альфа-Банк и связь с одной учётной системой — iiko, r_keeper или Frontpad. Сайт вместе с мобильным приложением — 135 000 ₽ за 40 рабочих дней.
Если сайт на нашей платформе уже есть, подключим учётную систему отдельно: iiko — 40 000 ₽, r_keeper — 46 000 ₽, Frontpad — 23 000 ₽, срок — до 15 дней. Всего мы сделали 64 сайта с iiko, r_keeper и Frontpad.
Примеры из портфолио: пиццерии PIPA и «Тяп-Ляп» холдинга Feed Food Family и Papa Albo — кафе с доставкой роллов и пиццы.
ПОПРОБУЙТЕ: Расскажите, в какой учётной системе вы работаете и куда возите заказы, — предложим структуру сайта и посчитаем смету.